Vandaag 6 september is het Dia di Boneiru oftewel Bonaire-dag. Op deze Dag van de vlag vieren de bewoners van Bonaire de ontdekking van Bonaire. Die viering gaat gepaard met dans, eten en drinken. Ook in Bonaire wordt Dia di Boneiru gevierd. Dat vindt een paar dagen later plaats en dit keer op 12 september in Rijswijk.
Het was een lastige klus, maar iemand moest het doen! Juryleden uit alle hoeken van Bonaire verzamelden zich in de afgelopen paar weken op het hoofdkantoor van Cadushy of Bonaire Liqueur met de slopende taak om allerlei verschillende cocktail recepten afkomstig van creatieve zielen van heinde en verre te proberen op zoek naar de perfecte drank de die geest en de smaak vertegenwoordigd van ‘Green Bonaire’. De criteria waren simpel – het moest groen worden en Cadushy of Bonaire Liqueur bevatten – de unieke likeur die gemaakt wordt met cactus en limoen. De rest werd overgelaten aan de creativiteit van de inzender. Het was een zeer moeilijke beslissing. Sommige juryleden vroegen de smaaktesten vele malen te herhalen voordat ze in staat waren om eindelijk het winnende recept te kiezen, maar uiteindelijk, stak één cocktail met kop en schouders boven de vele ingediende heerlijke cocktails uit.
Wij feliciteren Susan Campbell uit Canada met het creëren van de perfecte Green Bonaire Cocktail! Susan is een reis-en lifestyle schrijver en schrijft al meer dan een decennium over Bonaire. Haar achtergrond in de voeding en de drank gaven haar misschien een kleine voorsprong, maar het was echt het verrassende ingrediënt toegevoegd aan een interessante mix die haar recept er uit deed springen. Dat ingrediënt is appelsap!
Susan zegt: "Ik heb vroeger veel aan bartending gedaan en ik heb altijd genoten van de uitdaging om creatief te zijn achter de bar met het maken van mijn eigen specialiteiten. Daar ontdekte ik dat appelsap combinaties echt kan laten sprankelen, en een uniek smaakelement toevoegt dat niemand anders lijkt te gebruiken! Dus, was het een logische keuze om deze smaak toe te voegen aan deze nieuwe likeur. En te mixen met andere dranken om het een beetje zoeter te maken en mooi groen te kleuren."
Susan heeft ook een andere cocktail met Cadushy of Bonaire Liqueur bedacht om hulde te brengen aan onze zuster eilanden genaamd de "ABC Cocktail" met de lokale dranken van Aruba, Curaçao en Bonaire. Recepten voor beide cocktails zijn te vinden op onze website en zullen binnenkort beschikbaar zijn in de bars en restaurants op Bonaire en op onze cocktailkaart.
Susan ontvangt als eerste prijs een sightseeing tour van een uur over Bonaire voor drie personen met BonAeroClub. Ze kijkt er naar uit om dit mee te maken bij haar volgende bezoek aan Bonaire. En wij danken hen en onze sponsors - Warehouse Bonaire en Tempo Uitzendbureau - voor het mogelijk maken van deze prijs. Wij willen ook graag alle deelnemers van de wedstrijd bedanken voor hun deelname, enkele van de recepten zullen ook opgenomen worden op onze website. Salut!
Cadushy of Bonaire Liqueur is een product van het in Rincon gevestigde Cadushy BV en is overal op het eiland te verkrijgen. Op de website cadushy.com vind je meer informatie.
Vrijdag 27 augustus 201 vindt Taste of Bonaire 2010 in het Wilhelminapark plaats. Hier kun je van 18.00 tot 21.00 uur terecht om een hapje te eten. Je vindt er veelal lokale gerechten. Ook natuurlijk muziek en dans.
Bron: Antilliaans Dagblad, Taste of Bonaire 2010, 25 augustus 2010
Er zijn al veel lekkere cocktails bedacht met de Bonaireaanse Cadushy of Bonaire Liqueur. De Awa di Lamoenchi, Donkey Executive, CaCo en de Cadushy Margarita zijn heerlijke cocktails. De recepten voor deze cocktails zijn te vinden op www.Cadushy.com.
Cadushy of Bonaire zoekt nu het recept voor de perfecte Green Bonaire cocktail. Iedereen kan deelnemen aan deze wedstrijd voor het beste recept voor de Cadushy ‘Green Bonaire’ Cocktail. Ben je cocktailshaker, bartender of hou je gewoon van lekkere drankjes? Ga nu de uitdaging aan en bedenk het perfecte recept voor de ‘Green Bonaire’ Cocktail.
Het recept moet aan de volgende voorwaarden voldoen. De cocktail moet groen zijn, hij moet uiteraard Cadushy of Bonaire Liqueur bevatten en last but not least moet hij smaken naar... Green Bonaire.
De winnaar van de wedstrijd wint een sightseeing rondvlucht voor drie personen met BonAeroClub. Deze hoofdprijs is mede mogelijk gemaakt door Warehouse Bonaire, BonAeroClub en Tempo uitzendbureau. Je kunt je recept (met beschrijving en foto) insturen tot 20 juli 2010 op Cocktails@Cadushy.com. Kijk voor de actievoorwaarden op www.Green-Bonaire.com.
Zondag a.s. vindt vanaf 18.00 uur een speciale Taste of Bonaire plaats in het Wilhelminapark.
Deze speciale aflevering van dit evenement vindt plaats om de viering van de veertigste verjaardag van Stinapa en de dertigste verjaardag van het Marine park af te sluiten. Het is de laatste Taste van Bonaire dit jaar dit jaar.
|
|